Chá Azul Oolong com Leite

Notas florais e frutadas, um aroma tentador a leite doce. Na província de Fujian, uma das especialidades mais invulgares do nosso mundo do chá continua a ser em grande parte artesanal, tanto em termos de produção como de carácter. Imediatamente após o murchamento, as folhas de chá ainda húmidas são brevemente aquecidas com vapor de água do leite, o que preserva a bela cor verde-azeitona das folhas e da infusão, evocando o característica aroma e sabor cremoso . As folhas são depois enroladas manualmente e secas. Um extremamente suave , que temos a certeza que conquistará rapidamente muitos novos amantes.
Ingredientes: chá semi-fermentado, aromatizante (lactose).

Quantidade de chá | Chávenas aproximadas
100 g | 50 chávenas
150 g | 75 chávenas
200 g | 100 chávenas
250 g | 125 chávenas

Este cálculo baseia-se em 2 g de chá por chávena. A quantidade pode variar consoante a intensidade desejada ou o gosto pessoal.

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